Kultur.Service Bamberg für Schulen und Kitas

Kräuterküche –
Eine Veranstaltung zum Thema Ernährung und Brauchtum


Veranstalter: Umweltstation Fuchsenwiese, Landesbund für Vogelschutz e. V.
Kultursparte(n): Umwelt / Natur / Ernährung
Bildungseinrichtung(en): Kindertageseinrichtung
Jahrgangsstufe/Alter: 6- bis 14-jährige Kinder und Jugendliche
Schulfach/Lehrplanbezug: Heimat- und Sachkunde, Biologie, Erdkunde, Geschichte, Ethik, Religion
Lehrplanbezug:
Förderung von Handlungskompetenzen, Kennenlernen verschiedener Lebensräume, Natur- und Umweltschutz, Vermittlung von Werten und Bewusstseinsförderung für die naturräumliche Umgebung
Zielsetzung: Erlernen eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur und Kennenlernen eines ökologischen Lebensstils
Beschreibung:

DIE NATUR ALS WERTVOLLER UND WEGWEISENDER NAHRUNGSLIEFERANT

Die Natur bietet viele Möglichkeiten, von ihr zu leben und mit ihr zu heilen. Wildfrüchte lassen sich leicht zu Marmelade, Mus und Tee verarbeiten. Holunderblüten ergeben eine erfrischende Limonade, Löwenzahn einen herrlichen Sirup, Spitzwegerich eine Heiltinktur und Wildkräuter einen guten Salat.

Auf der Suche nach essbaren Kräutern werden wir die Wiesen durchstreifen und aus den gesammelten Pflanzen ein köstliches Wildgemüse kochen. Wir lernen Früchte, Samen und Kräuter erkennen und unterscheiden sowie allerlei Interessantes und Wissenswertes über deren Verwendbarkeit, Heilwirkungen und Mythen.

Die Veranstaltung ist von April bis November möglich.

Projektformen: flexibel, nach Absprache
Projektzeit: nach Vereinbarung
Projektort: nach Vereinbarung sowie auf dem Gelände der LBV-Umweltstation Fuchsenwiese
Kosten: abhängig von der Dauer des Projektes
Beteiligte: Gruppe / Klasse und hauptamtliche oder auf Honorarbasis beschäftigte Umweltbildnerinnen und Umweltbildner der Umweltstation Fuchsenwiese
Weitere Informationen: Programmheft, Flyer
Kontakt:

Umweltstation Fuchsenwiese
des Landesbund für Vogelschutz e. V.

Hegelstraße 16 a
96052 Bamberg

Telefon: 0951 32626
Fax: 0951 31841
E-Mail: bamberg@lbv.de
Internet: www.fuchsenwiese.lbv.de


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