Kräuterküche –
Eine Veranstaltung zum Thema Ernährung und Brauchtum
| Veranstalter: | Umweltstation Fuchsenwiese, Landesbund für Vogelschutz e. V. |
| Kultursparte(n): | Umwelt / Natur / Ernährung |
| Bildungseinrichtung(en): | Gymnasium |
| Jahrgangsstufe/Alter: | 6- bis 14-jährige Kinder und Jugendliche |
| Schulfach/Lehrplanbezug: | Heimat- und Sachkunde, Biologie, Erdkunde, Geschichte, Ethik, Religion Lehrplanbezug: Förderung von Handlungskompetenzen, Kennenlernen verschiedener Lebensräume, Natur- und Umweltschutz, Vermittlung von Werten und Bewusstseinsförderung für die naturräumliche Umgebung |
| Zielsetzung: | Erlernen eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur und Kennenlernen eines ökologischen Lebensstils |
| Beschreibung: |
DIE NATUR ALS WERTVOLLER UND WEGWEISENDER NAHRUNGSLIEFERANT Die Natur bietet viele Möglichkeiten, von ihr zu leben und mit ihr zu heilen. Wildfrüchte lassen sich leicht zu Marmelade, Mus und Tee verarbeiten. Holunderblüten ergeben eine erfrischende Limonade, Löwenzahn einen herrlichen Sirup, Spitzwegerich eine Heiltinktur und Wildkräuter einen guten Salat. Auf der Suche nach essbaren Kräutern werden wir die Wiesen durchstreifen und aus den gesammelten Pflanzen ein köstliches Wildgemüse kochen. Wir lernen Früchte, Samen und Kräuter erkennen und unterscheiden sowie allerlei Interessantes und Wissenswertes über deren Verwendbarkeit, Heilwirkungen und Mythen. Dieses Projekt kann durch den KS:BAM nicht finanziell bezuschusst werden. |
| Projektformen: | flexibel, nach Absprache |
| Projektzeit: | nach Vereinbarung |
| Projektort: | nach Vereinbarung sowie auf dem Gelände der LBV-Umweltstation Fuchsenwiese |
| Kosten: | abhängig von der Dauer des Projektes |
| Beteiligte: | Gruppe / Klasse und hauptamtliche oder auf Honorarbasis beschäftigte Umweltbildnerinnen und Umweltbildner der Umweltstation Fuchsenwiese |
| Weitere Informationen: | Programmheft, Flyer |
| Kontakt: | Umweltstation Fuchsenwiese
Gerhart-Hauptmann-Straße 7 Telefon: 0951 32626
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