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Kräuterküche -
Eine Veranstaltung zum Thema Ernährung und Brauchtum
| Veranstalter: |
Umweltstation Fuchsenwiese, Landesbund für Vogelschutz e. V. |
| Kategorie: |
Umwelt / Natur / Ernährung |
| Schultyp: |
Realschule |
| Jahrgangsstufe/Alter: |
6 bis 14–jährige Kinder und Jugendliche |
| Schulfach/Lehrplanbezug: |
Heimat- u. Sachkunde, Biologie, Erdkunde, Geschichte, Ethik, Religion
Lehrplanbezug:
Förderung von Handlungskompetenzen, Kennenlernen verschiedener Lebensräume, Natur- und Umweltschutz, Bewusstseinsförderung und Vermittlung von Werten für die naturräumliche Umgebung |
| Zielsetzung: |
Erlernen eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur und Kennenlernen eines ökologischen Lebensstils. |
| Beschreibung: |
Die Natur als wertvoller und wegweisender Nahrungslieferant.
Die Natur bietet viele Möglichkeiten von ihr zu leben und zu heilen. Wildfrüchte lassen sich leicht zu Marmelade, Mus und Tee verarbeiten. Holunderblüten ergeben eine erfrischende Limonade, Löwenzahn einen herrlichen Sirup, Spitzwegerich eine Heiltinktur und Wildkräuter einen guten Salat.
Auf der Suche nach essbaren Kräutern werden wir die Wiesen durchstreifen und aus den gesammelten Pflanzen ein köstliches Wildgemüse kochen.
Wir lernen Früchte, Samen und Kräuter zu erkennen und zu unterscheiden sowie allerlei Interessantes und Wissenswertes über deren Verwendbarkeit, Heilwirkungen und Mythen.
Die Veranstaltung ist von April bis November möglich |
| Projektformen: |
Flexibel, nach Absprache |
| Projektzeit: |
Nach Vereinbarung |
| Projektort: |
Nach Vereinbarung, sowie auf dem Gelände der LBV-Umweltstation Fuchsenwiese |
| Kosten: |
Abhängig von der Dauer des Projektes |
| Am Projekt Beteiligte: |
Hauptamtliche und auf Honorarbasis beschäftigte Umweltbildner der Umweltstation Fuchsenwiese |
| Weitere Informationen: |
Programmheft, Flyer |
| Kontakt: |
Umweltstation Fuchsenwiese d. Landesbund für Vogelschutz e. V.
Hegelstr. 16a
96052 Bamberg
Telefon: 0951/32626
Telefax: 0951/31841
www.lbv.de
e-mail: bamberg@lbv.de |
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